そこで、わが家の「水出汁」作りについてご紹介したいと思います。
*目次*
タッパーで作るといいことがたくさんある♡
目分量で用意するために今計ろう
仕込むタイミングは2種類
梅干し入りのお味噌汁
みんなのとて家事3選
タッパーで作るといいことがたくさんある♡
水出汁は、水に昆布などの「出汁」のもとになる素材を入れてひと晩置くことでかんたんに作る出汁のことです。通常は麦茶などのボトルで作るようですが、わが家では「タッパー」を使用しています。
ここに水400ml強と、煮干し4匹、昆布(いつも買っている昆布を)1枚を入れたら終わり。これで2~3人分の味噌汁出汁ができあがります。
目分量で用意するために今計ろう
昔、水出汁をはじめたとき、すぐに挫折しました。その都度必要な分量を計るのが面倒だったからです。仕込むタイミングは2種類
タッパー水出汁を仕込むタイミングは2種類です。まずは夜の洗いもののとき。水出汁を仕込んで冷蔵庫へ。そうすれば朝起きてすぐに味噌汁作りに取りかかれます。
もう一つは、出かける前。朝出かける前に水出汁を仕込んでおけば、帰ってすぐに調理できます。
だしパックなどを使うのであれば問題ありませんが、そうでなければ、昆布を水につけおく時間などが必要になり、時間がかかります。
水出汁を活用すればその時間がなくなり便利です。
また、火を入れて煮干し出汁を取るときは、頭とはらわたを取り除かないと雑味が出やすくなるそう。その点、水出汁なら取り除かなくてもいいので作業量が減ります。
▼私が参考にしているのは「白ごはん.com」。有名なサイトですが、知らない方がいらっしゃればぜひ。工程を詳しくていねいに解説してくださっているのでわかりやすいです。
https://www.sirogohan.com/recipe/nibosi/
梅干し入りのお味噌汁
漫画『味噌汁でカンパイ!』に登場した、梅干し入りのお味噌汁を作ってみました。夏バテ用に梅干しをお味噌汁に入れるレシピがあるんだって。八重姉の時はダイエット目的だったけど、夏にもいいかも pic.twitter.com/sAe6vaGZ47— 笹乃さい/味噌汁6巻7/12発売 (@sasano_sai) 2018年7月23日
365日のとっておき家事 Story『√365』
おまけで毎週月曜日に更新している1話完結の家事小説です。
▼0話目・目次はこちらへ。
http://blog.livedoor.jp/rincaji/archives/route365/0.html
みんなのとて家事3選
佐倉ねこ@neko_3967/31 振り返り&計画
7月の振り返りと8月の計画。コレ #とっておき家事 にすると #とて家事ラボ への投稿忘れがなくなる。振り返りと計画自体は習慣化?されているけれど、投稿となるとそうではないのかもしれないなあ( ˊᵕˋ… https://t.co/Wn8iz2hMev2018/08/05 10:23:45
じゅん@JMaugunもう一つ #とっておき家事 。夫に目玉焼きの作り方をレクチャーする。結婚するまで実家暮らしで、料理をした事がない夫。結婚後も随分年月が経ってるのですが、料理だけは何を頼んでも「ムーリー!」と言って絶対にやりませんでした。ちょっと状… https://t.co/9kolmSZBT92018/08/05 08:10:53
三條凛花の魔法シリーズ、第2弾です。この本を読むと「今すぐ動ける」ようになります。その方法として今すぐできるものから、じっくり問題解決するものまで、合計5つの「魔法」をご紹介しました。
中でもメインテーマは「家事の時間割」です。1作目でご紹介した「スケジュール」とは違い、1日の流れを確認するための表。時間に縛られる必要はありませんが、時間の波にうまく乗ることで、スムーズに家事が捗ります。
この本を読むと「やりたいことがたくさんあるのにうまく回らない」という悩みが解決します。1日にひとつだけ、少し特別なことをするのです。これを「とっておき家事」と呼びます。でも、それを続けていくためにはこつがあります。そこで、とっておき家事をどなたでも続けやすいようにメソッド化し、今日やりたい家事テーマがすぐに決まる"公式ガイドブック"としてつくりました。
三條 凛花 | Rinka@Rinca_366💡《段取りがよくなる四則演算》
プチストレスを感じる作業を見直すときは「四則演算」をイメージすると解決策が見つかりやすい。
たとえば...
【+】ものを増やす
【-】ものを減らす/手順を減らす
【】今あるものや悩みと掛け合わせてみる
【】手順を細かく分解する2018/08/01 22:23:34
三條 凛花 | Rinka@Rinca_366👧 [イヤイヤ期だからこそ]
自分の体力・体調・気力・忙しさ。2つ以上欠けてる日の「イヤイヤ」は、むしろこっちが泣きたくなることもある。判断力が追いつかないから適切な対応ができない。
だから【リピート法と7秒抱っこ】を頭のかた… https://t.co/0G34woJCOF2018/08/01 22:19:41
三條 凛花 | Rinka@Rinca_366\明日が変わる寝る前のひと手間/
《 #おやすみクエスト 》
5つだけ、調べたり考えたりしてから眠りませんか?
🌙明日の天気は?
❇明日の予定は?
🌙明日買うものは?
❇明日絶対やりたいことは?
🌙明日の&vquot;理想の過ごし方… https://t.co/mSXAiNsNZJ2018/08/02 21:54:32
Instagram(@rinca_fukafuka)
メインアカウントでは、写真とミニコラムを載せています。ちょっとした家事ネタなどが多いです。Instagram(@rinca_note)
ノート専用のアカウントです。ほとんどの投稿は右→左の順で1段1テーマとなっています。ブログには登場しないノートもあるかもしれません。note
家事以外のことを雑多に書いています。基本的には実用ネタ。「続けられる自分になる魔法」「時間術の公式」「こころの調律法」など。そのほか日々の暮らしで思いついたことのエッセイや、こちらにも載せている家事小説など。Q. このブログは、どんなブログ?
このブログのキーワードを3つに絞るとしたら、「とっておき家事」「ノート術」「時間術」です。私が「とっておき家事」で行った内容と気づきがおもな更新内容です。なるべく読みものとして楽しんでいただけるよう、心がけています。
Q.だれが書いているの?
三條 凛花(さんじょう りんか)といいます。整理収納アドバイザー1級の資格を保有しています。コラムやエッセイを書くのがおもなお仕事です。ほんの数年前まで、足の踏み場もない部屋に住み、日々の家事もままならない状態でした。そこから自力で脱出し、人並みに家事ができるように。今の私にとって、家事とは「心を整えるツール」と呼べるくらい、かけがえのないものになっています。(もちろん、面倒だ!と思うときもありますが)
そのため、このブログでは掃除術やお料理術などを紹介することはほとんどありません。家事そのものというよりも、どうしたら家事が楽しくラクになるのか? というヒントを日々研究していくブログだとお考えください。
Q.とっておき家事とは?
とっておき家事は、1日ひとつ、ふだんの家事に加えて少しだけ特別なことをするものです。「家事」とついていますが、どこまでを「とっておき家事」と設定するかの線引きは自分で決めます。私は「家事=イエのコト」とし、家で行うこと全般や家族のことなど幅広く取り組んでいます。さらに詳しく知りたい方は、著書『365日のとっておき家事』をご覧ください。また、ほかの方の実例はtwitterのハッシュタグ「 #とっておき家事 」をご参照ください。Q.とて家事ラボとは?
「とて家事ラボ」は、とっておき家事に挑戦してみたい読者さんをサポートするために作った無料のグループです。次回の募集は2018年12月です。最後までお読みいただきありがとうございました。
今日も素敵な1日になりますように。
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