だから、私のごはんしたくの姿勢は「基本はかんたんに無理しない。でもたまに楽しいスパイスを加える」というもの。
今回加えたスパイスは「駅弁の再現弁当」。
*目次*
おいしかったメニュー
実際に作ってみたメニュー
愛着がおいしさをつくる。
みんなのとて家事3選
おいしかったメニュー
私は幕の内弁当があまり好きじゃないのだけれど、今回は事前にいろんなお弁当の中身をチェックして、とくに気になるものが多かったので買ってみました。
「事前に味の想像がつく」というのはとても大事なことのようです。ふだんならなんとなく見た目で避けるものがたくさん入っているのだけれど、口に運ぶとどれもおいしい。
実際に作ってみたメニュー
私の買った駅弁は幕の内弁当で、ものすごくたくさんの食材が、さまざまな調理法や味つけで入れられています。だから「完全に再現すること」は正直なところ無理だと早くからわかっていました。そこで「無理せずできそうで、今までやったことのないもの」を基準に挑戦してみることに。
これが今回作った2品。めかじきの西京焼きと、冬瓜のかにあんかけです。
これもとてもおいしい。新しいオリジナル料理が生まれて、考える工程も楽しむことができました。
愛着がおいしさをつくる。
それを食べているとき、いやな気分になったものをきらいになっている可能性もあるということ。
私は食パンの「耳」がどうしても食べたいと思えません。この話を知ったとき、幼稚園の頃、小食だけど残すことは許されず、毎週口に詰め込んでなんとか飲み込んだ記憶に由来しているのかもしれない、と思いました。
逆に考えると、楽しい記憶や愛着をもつ料理は、きっとこれからもおいしいと感じるはずです。
365日のとっておき家事 Story『√365』
おまけで毎週月曜日に更新している1話完結の家事小説です。
▼0話目・目次はこちらへ。
http://blog.livedoor.jp/rincaji/archives/route365/0.html
みんなのとて家事3選
佐倉ねこ@neko_3968/8 読書
曖昧だった認知の定義がはっきりした。マンガなので読みやすく、同テーマを学ぶ際の最初の一冊としても良さそう。
#とっておき家事 https://t.co/VrcyLDxgcO2018/08/18 15:44:09
孝子@MASA3_TAKAKO#とっておき家事
#孝とっておき家事
0818 8月No.10
平日も休日も帰宅後することをメモしておく。これは動線を含めるて奥が深そう。なので今はさらっと考えてまた時間をとる。夕方から出かけます。 https://t.co/P4NP60Mzkh2018/08/18 15:55:52
ラビット@rabiwa1928メイク研究シリーズ
8/11 理想の唇に形成
8/12 崩れないベースメイクの作り方
参考にしたのはYouTube元美容部員和田さんシリーズ。
メイクは上手ではないし、しない日も多いけど好き。多分、顔でお絵描きしてあそぶ感覚なんだ… https://t.co/QiEkpMBHxg2018/08/16 18:47:29
三條凛花の魔法シリーズ、第2弾です。この本を読むと「今すぐ動ける」ようになります。その方法として今すぐできるものから、じっくり問題解決するものまで、合計5つの「魔法」をご紹介しました。
中でもメインテーマは「家事の時間割」です。1作目でご紹介した「スケジュール」とは違い、1日の流れを確認するための表。時間に縛られる必要はありませんが、時間の波にうまく乗ることで、スムーズに家事が捗ります。
この本を読むと「やりたいことがたくさんあるのにうまく回らない」という悩みが解決します。1日にひとつだけ、少し特別なことをするのです。これを「とっておき家事」と呼びます。でも、それを続けていくためにはこつがあります。そこで、とっておき家事をどなたでも続けやすいようにメソッド化し、今日やりたい家事テーマがすぐに決まる"公式ガイドブック"としてつくりました。
三條 凛花 | Rinka@Rinca_366💡《段取りがよくなる四則演算》
プチストレスを感じる作業を見直すときは「四則演算」をイメージすると解決策が見つかりやすい。
たとえば...
【+】ものを増やす
【-】ものを減らす/手順を減らす
【】今あるものや悩みと掛け合わせてみる
【】手順を細かく分解する2018/08/01 22:23:34
三條 凛花 | Rinka@Rinca_366👧 [イヤイヤ期だからこそ]
自分の体力・体調・気力・忙しさ。2つ以上欠けてる日の「イヤイヤ」は、むしろこっちが泣きたくなることもある。判断力が追いつかないから適切な対応ができない。
だから【リピート法と7秒抱っこ】を頭のかた… https://t.co/0G34woJCOF2018/08/01 22:19:41
三條 凛花 | Rinka@Rinca_366\明日が変わる寝る前のひと手間/
《 #おやすみクエスト 》
5つだけ、調べたり考えたりしてから眠りませんか?
🌙明日の天気は?
❇明日の予定は?
🌙明日買うものは?
❇明日絶対やりたいことは?
🌙明日の&vquot;理想の過ごし方… https://t.co/mSXAiNsNZJ2018/08/02 21:54:32
Instagram(@rinca_fukafuka)
メインアカウントでは、写真とミニコラムを載せています。ちょっとした家事ネタなどが多いです。Instagram(@rinca_note)
ノート専用のアカウントです。ほとんどの投稿は右→左の順で1段1テーマとなっています。ブログには登場しないノートもあるかもしれません。note
家事以外のことを雑多に書いています。基本的には実用ネタ。「続けられる自分になる魔法」「時間術の公式」「こころの調律法」など。そのほか日々の暮らしで思いついたことのエッセイや、こちらにも載せている家事小説など。Q. このブログは、どんなブログ?
このブログのキーワードを3つに絞るとしたら、「とっておき家事」「ノート術」「時間術」です。私が「とっておき家事」で行った内容と気づきがおもな更新内容です。なるべく読みものとして楽しんでいただけるよう、心がけています。
Q.だれが書いているの?
三條 凛花(さんじょう りんか)といいます。整理収納アドバイザー1級の資格を保有しています。コラムやエッセイを書くのがおもなお仕事です。ほんの数年前まで、足の踏み場もない部屋に住み、日々の家事もままならない状態でした。そこから自力で脱出し、人並みに家事ができるように。今の私にとって、家事とは「心を整えるツール」と呼べるくらい、かけがえのないものになっています。(もちろん、面倒だ!と思うときもありますが)
そのため、このブログでは掃除術やお料理術などを紹介することはほとんどありません。家事そのものというよりも、どうしたら家事が楽しくラクになるのか? というヒントを日々研究していくブログだとお考えください。
Q.とっておき家事とは?
とっておき家事は、1日ひとつ、ふだんの家事に加えて少しだけ特別なことをするものです。「家事」とついていますが、どこまでを「とっておき家事」と設定するかの線引きは自分で決めます。私は「家事=イエのコト」とし、家で行うこと全般や家族のことなど幅広く取り組んでいます。さらに詳しく知りたい方は、著書『365日のとっておき家事』をご覧ください。また、ほかの方の実例はtwitterのハッシュタグ「 #とっておき家事 」をご参照ください。Q.とて家事ラボとは?
「とて家事ラボ」は、とっておき家事に挑戦してみたい読者さんをサポートするために作った無料のグループです。次回の募集は2018年12月です。最後までお読みいただきありがとうございました。
今日も素敵な1日になりますように。
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