暮らしを楽しく、かんたんにする魔法の質問集「#ゆるプランニング」で、毎日の計画づくりをサポートしています。そのほか気になる情報や気づきなど、ジャンルを問わず発信中。

b_ornament_112_0L

2週間ほど前、ふと喉が痛くなり、咳が出はじめました。

「ああ、これは風邪だなあ……」と、冷蔵庫から取り出したのは梨。咳によさそうな薬膳料理を作るためです。

「よさそう」というのは、まだまだ勉強中だから。本やツイートを参考に、自分のできる範囲と、家にある材料で、料理をつくりました。

DSC07561


*目次*
 薬膳とは?
 咳のときに良さそうな簡単デザート
 家庭の食医になりたい
 みんなのとて家事3選




薬膳とは?

「薬膳」について耳にしたことはあっても、詳しくは知らない。そんな方も多いのではないでしょうか。

私もそうでした。

「薬膳」をひとことで表現すると、自分の状態に合わせて作るオーダーメイドの料理です。

先ほどの私のように「咳」という症状があったら、それに合わせた食材を使います。
でもむずかしいのが、症状だけじゃなくて、私の体の状態というか、タイプも参照する必要があること。

このあたりがまだまだ不勉強なので「よさそう」としていました。


咳のときに良さそうな簡単デザート

さて、私が作ったデザートはこちらです。

DSC07561


つくりかたは簡単。

梨1/2個、りんご1/2個をひとくち大に切って、耐熱容器に入れ、水・酒・はちみつ・氷砂糖・レーズン・極微量の生姜チューブを絡めて、レンジ600Wで5分加熱するだけです。

切る・混ぜる・レンチンの3ステップでできます。

使っている食材は、きちんと意味のあるものだけでなく、自分が好きで家にあったから入れたものもあります。


家庭の食医になりたい

「薬膳」を学んでいく中で「食医」という言葉を知りました。

食医というのは、古代中国で、王の食事について管理する役目を持った人のこと。つまり、王様の健康を保つために、食のスペシャリストがついていたのです。


家庭料理をつくるなかで頭を悩ませるのは、やはり家族の健康管理についてです。こういう栄養バランスでいいのかとか、量はちょうどいいのかとか。

それだけでも、実際には大変なのだけれど、できれば、私は家庭の「食医」になりたい。そう感じるようになりました。


夫や娘、自分。そのときどきの体調に合わせつつ、旬の食材を使って、みんなが健康になるための料理を作れたらとても素敵だと思うのです。



道のりは(とても)長そうですが、一歩ずつ、進んでいきたいと思います。


なお、薬膳料理には「中薬」というものがあります。これは日本でいうと「生薬」に当てはまり、効能があるとされている自然界のものです。

ふつうにスーパーで買えないものも多いので、これが私にとっての薬膳のハードルを上げる理由だと感じています。

もともと初心者なのですから、完ぺきさを求めずに、

まずは体当たりでやってみる。
家にあるものと好きなものを組み合わせる。

このあたりから始めていきます。




b_ornament_112_0L

【SNS】 ---各種SNSについて-のご紹介--

Twitter

Twitterでは、日々気づいたことや、気になるレシピ、サイトなどをつぶやいています。ブログに載らない情報のほうが多いです。



また、答えるだけで計画が完成する”ゆるプランニング”も定期配信しています。毎日の計画のほか、曜日ごとの計画なども。ただし、手動なので忘れることもあるかもしれません。また、投稿時間は一定ではありません。




Instagram(@rinca_fukafuka)

メインアカウントでは、写真とミニコラムを載せています。ちょっとした家事ネタなどが多いです。

\Click/
insta



Instagram(@rinca_note)

ノート専用のアカウントです。ほとんどの投稿は右→左の順で1段1テーマとなっています。

\Click!/
note


note


家事以外のことを雑多に書いています。基本的には実用ネタ。
「続けられる自分になる魔法」「時間術の公式」「こころの調律法」など。
そのほか日々の暮らしで思いついたことのエッセイや、こちらにも載せている家事小説なども。



b_ornament_112_0L
【著書】---暮らしをラクに楽しくするヒント集---


もっと動ける私になる! 魔法の家事時間割
三條 凛花
扶桑社
2018-03-09
三條凛花の魔法シリーズ、第2弾です。この本を読むと「今すぐ動ける」ようになります。その方法として
今すぐできるものから、じっくり問題解決するものまで、合計5つの「魔法」をご紹介しました。
中でもメインテーマは「家事の時間割」です。1作目でご紹介した「スケジュール」とは違い、1日の流れを確認するための表。時間に縛られる必要はありませんが、時間の波にうまく乗ることで、スムーズに家事が捗ります。




365日のとっておき家事: もっと暮らしやすい家と時短のしくみづくり (単行本)
三條 凛花
三笠書房
2017-12-08
この本を読むと「やりたいことがたくさんあるのにうまく回らない」という悩みが解決します。1日にひとつだけ、少し特別なことをするのです。これを「とっておき家事」と呼びます。でも、それを続けていくためにはこつがあります。そこで、とっておき家事をどなたでも続けやすいようにメソッド化し、今日やりたい家事テーマがすぐに決まる"公式ガイドブック"としてつくりました。


時間が貯まる 魔法の家事ノート
三條 凛花
扶桑社
2017-03-02
この本を読むと「考えない、探さない、迷わない暮らし」を手に入れることができます。暮らしや家事にまつわる情報をすべて1冊のノートにまとめるのです。作るのに時間は必要です。でも、1度作ってしまえば、何度も調べ直す必要がなくなります。この本では、まとめ方のこつと、まとめておくと便利なことを実例を交えてご紹介しています。\重版!7刷です/







b_ornament_112_0L



お仕事のご依頼をお考えの方へ
●お問い合わせをいただく前に、必ず下の「ポートフォリオサイト」をご確認ください。お受けしているお仕事や、お受けできないことなどをまとめてあります。お問い合わせ用フォーマット等もございますのでぜひご利用ください。
port
読者さんへ
●読者さんからのご質問・メッセージはこちらからどうぞ。
otoiawase

・ご質問等への回答はブログ上で行っています。個別のお返事は差し上げておりませんのでどうかご了承ください。

・個人の方は、本名や電話番号の記載は不要です。お名前に関しては掲載可能なものをお書きください。判断がつかない場合は、お名前イニシャルを記載しております。

個人様向けサービス(整理収納サービスやお悩みコンサルティング等)は承っておりません

・TwitterやInstagramなど、SNSからのご質問・ご要望は受け付けしておりません。(※見逃してしまうためです)

b_ornament_112_0L

【Q&A】 ---このブログについて---

Q. このブログは、どんなブログ?

このブログのキーワードを3つに絞るとしたら、「とっておき家事」「ノート術」「時間術」です。
私が「とっておき家事」で行った内容と気づきがおもな更新内容です。なるべく読みものとして楽しんでいただけるよう、心がけています。

Q.だれが書いているの?

三條 凛花(さんじょう りんか)といいます。整理収納アドバイザー1級の資格を保有しています。コラムやエッセイを書くのがおもなお仕事です。
ほんの数年前まで、足の踏み場もない部屋に住み、日々の家事もままならない状態でした。そこから自力で脱出し、人並みに家事ができるように。今の私にとって、家事とは「心を整えるツール」と呼べるくらい、かけがえのないものになっています。(もちろん、面倒だ!と思うときもありますが)
そのため、このブログでは掃除術やお料理術などを紹介することはほとんどありません。家事そのものというよりも、どうしたら家事が楽しくラクになるのか? というヒントを日々研究していくブログだとお考えください。

Q.とっておき家事とは?

とっておき家事は、1日ひとつ、ふだんの家事に加えて少しだけ特別なことをするものです。「家事」とついていますが、どこまでを「とっておき家事」と設定するかの線引きは自分で決めます。私は「家事=イエのコト」とし、家で行うこと全般や家族のことなど幅広く取り組んでいます。さらに詳しく知りたい方は、著書『
365日のとっておき家事』をご覧ください。また、ほかの方の実例はtwitterのハッシュタグ「 #とっておき家事 」をご参照ください。

Q.とて家事ラボとは?

「とて家事ラボ」は、とっておき家事に挑戦してみたい読者さんをサポートするために作った無料のグループです。次回の募集は2018年12月です。


b_ornament_112_0L


みんなのとて家事3選








365日のとっておき家事 Story『√365』

IMG_20180501_202404
CharacterDesign & Illustration : イラストレーター・ねこがえるさん

おまけで毎週月曜日に更新している1話完結の家事小説です。
▼0話目・目次はこちらへ。
http://blog.livedoor.jp/rincaji/archives/route365/0.html




最後までお読みいただきありがとうございました。
今日も素敵な1日になりますように。


この記事が気に入っていただけたら、
“応援の1クリック”をお願いします♡
更新の励みになります。


にほんブログ村 その他生活ブログ 家事へ
にほんブログ村