暮らしを楽しく、かんたんにする魔法の質問集「#ゆるプランニング」で、毎日の計画づくりをサポートしています。そのほか気になる情報や気づきなど、ジャンルを問わず発信中。

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 料理のなかで、一番楽しいと思いつつ、面倒にも感じる。――そんな矛盾した思いを抱えているのが「献立決め」の作業です。

 その時々でマイブームがあります。気に入ったら同じ料理を月に1~2度のペースで作っていくのですが、1年後もそのペースを保っている料理は、実はほとんどありません。

 だから、その時々のブームを記録に残しつつ、読みものとしても楽しめるようなノートを作りたいと考えました。そうして生まれたのが献立ノートです。

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珍しく綴じノートを使っています。

まず前提として、献立ノートは、毎日書きません。1日空いても、1週間空いても、1ヵ月空いたっていい。そんなふうにゆるやかに記録します。続けることが目的になると負担に感じるからです。

楽しくラクに書くための絶対ルールです。


さて、中身をご紹介します。

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こんなふうに文字ベースで書いていきます。

上には日づけ、曜日、天気を書いています。
「彩月(いろどりづき)」というのは9月の異名です。毎日ここを違う異名にしています。他には「菊月」「詠月」など。

異名にするのは字面が綺麗なものが多いから。そして、連続してできていないときの心理的ハードルを下げるためです。毎日違う異名で綴っていけば、続いていなくてもそれがわかりにくいです。9月からいきなり11月になっても、きちんと読まなければ気づかない。

小さな工夫ですが、そのまま放置するノートにはしたくないので考えてみました。

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他に書くのは、料理名とその説明、出来栄えアイコンです。

料理名は、太字にします。今回はとにかくシンプルでかんたんなノートにしたかったので、黒一色にしました。そこでメリハリをつけるために、料理名だけを黒字にします。

説明を書くのは、新しい料理を作ったときや、分量研究をしたときです。分量研究というのは、おいしい比率を見つけたくて、試した分量を記録しているもの。以前はTwitterに記録していましたが、振り返りにくかったのでノートにまとめることに。

説明は、くり返し作る料理で分量を変えていないときには書きません。


最後に、出来栄えアイコン。なんとなく和風なノートを思い描いていたので、出来栄えが良い順に松竹梅のイラストアイコンで書いています。

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どう書こうかな、と悩んでいるのは、1日で何食分か書くときの、境界線です。上の画像では、「味噌汁」までが朝食、その下が昼食です。余白を多めに取りましたがわかりにくいのでなにか良い方法を考えられたらと思っています。

▽今回使ったのはこちら。ライフの無地ノート。

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▽なお、レシピは図解するのが好みです。魔法の手料理ノートによく作るものをまとめています。今回作った献立ノートの中で分量研究を行っていき、定番化したものはこちらにレシピを追加していく予定。

魔法の手料理ノートとは?


料理にまつわる情報をぎゅっと詰め込んだノートです。もともとは、『時間が貯まる 魔法の家事ノート』(扶桑社)の「ログ(コト)」に入っていたものもいくつかありますが、料理に関する情報が増えすぎてとても1冊に収まらなくなったので、料理専用ノートをつくり、移動しました。

▼このノートのスタートは「お弁当ノート」だったので、今と少し傾向が違いますが、基本的なことはこちらの記事をごらんください。

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色別に分けた副菜ページや、定番メイン料理のレシピカードなど、さまざまな内容をまとめています。料理の取説ページは、まとめたい情報がとても多い特定の料理にスポットライトを当てたページです。

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4枚のメモ帳にまとめた情報を、A5サイズのリフィルに貼り付けています。使っているのはクリップブック。もちろん「家事ノート」と同じようにルーズリーフやバインダーでもOK。メモ帳はB7サイズを選ぶとこのように見開きで4枚分貼ることができます。

左上から、
①レシピカード(作り方の図解)
②おいしく作るコツ(文字でまとめる)
③バリエーション表(トッピングや挟む具材のバリエーションをまとめた図)
です。

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▽2017年に連載していた家事小説『幽霊の花嫁修行』『さざ波の向こう(旧 ヒロインの親友)』をまとめて見られるように編集中です。ご要望をいただいてからだいぶ1年以上余裕で経ってしまいましたが…… 大幅に加筆編集&書き下ろししていくので、載せきるまでにはかなり時間がかかるかもしれません。


 


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【SNS】 ---各種SNSについて-のご紹介--

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Twitterでは、日々気づいたことや、気になるレシピ、サイトなどをつぶやいています。ブログに載らない情報のほうが多いです。



また、答えるだけで計画が完成する”ゆるプランニング”も定期配信しています。毎日の計画のほか、曜日ごとの計画なども。ただし、手動なので忘れることもあるかもしれません。また、投稿時間は一定ではありません。




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メインアカウントでは、写真とミニコラムを載せています。ちょっとした家事ネタなどが多いです。

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ノート専用のアカウントです。ほとんどの投稿は右→左の順で1段1テーマとなっています。

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家事以外のことを雑多に書いています。基本的には実用ネタ。
「続けられる自分になる魔法」「時間術の公式」「こころの調律法」など。
そのほか日々の暮らしで思いついたことのエッセイや、こちらにも載せている家事小説なども。



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【著書】---暮らしをラクに楽しくするヒント集---


もっと動ける私になる! 魔法の家事時間割
三條 凛花
扶桑社
2018-03-09
三條凛花の魔法シリーズ、第2弾です。この本を読むと「今すぐ動ける」ようになります。その方法として
今すぐできるものから、じっくり問題解決するものまで、合計5つの「魔法」をご紹介しました。
中でもメインテーマは「家事の時間割」です。1作目でご紹介した「スケジュール」とは違い、1日の流れを確認するための表。時間に縛られる必要はありませんが、時間の波にうまく乗ることで、スムーズに家事が捗ります。




365日のとっておき家事: もっと暮らしやすい家と時短のしくみづくり (単行本)
三條 凛花
三笠書房
2017-12-08
この本を読むと「やりたいことがたくさんあるのにうまく回らない」という悩みが解決します。1日にひとつだけ、少し特別なことをするのです。これを「とっておき家事」と呼びます。でも、それを続けていくためにはこつがあります。そこで、とっておき家事をどなたでも続けやすいようにメソッド化し、今日やりたい家事テーマがすぐに決まる"公式ガイドブック"としてつくりました。


時間が貯まる 魔法の家事ノート
三條 凛花
扶桑社
2017-03-02
この本を読むと「考えない、探さない、迷わない暮らし」を手に入れることができます。暮らしや家事にまつわる情報をすべて1冊のノートにまとめるのです。作るのに時間は必要です。でも、1度作ってしまえば、何度も調べ直す必要がなくなります。この本では、まとめ方のこつと、まとめておくと便利なことを実例を交えてご紹介しています。\重版!7刷です/







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個人様向けサービス(整理収納サービスやお悩みコンサルティング等)は承っておりません

・TwitterやInstagramなど、SNSからのご質問・ご要望は受け付けしておりません。(※見逃してしまうためです)

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【Q&A】 ---このブログについて---

Q. このブログは、どんなブログ?

このブログのキーワードを3つに絞るとしたら、「とっておき家事」「ノート術」「時間術」です。
私が「とっておき家事」で行った内容と気づきがおもな更新内容です。なるべく読みものとして楽しんでいただけるよう、心がけています。

Q.だれが書いているの?

三條 凛花(さんじょう りんか)といいます。整理収納アドバイザー1級の資格を保有しています。コラムやエッセイを書くのがおもなお仕事です。
ほんの数年前まで、足の踏み場もない部屋に住み、日々の家事もままならない状態でした。そこから自力で脱出し、人並みに家事ができるように。今の私にとって、家事とは「心を整えるツール」と呼べるくらい、かけがえのないものになっています。(もちろん、面倒だ!と思うときもありますが)
そのため、このブログでは掃除術やお料理術などを紹介することはほとんどありません。家事そのものというよりも、どうしたら家事が楽しくラクになるのか? というヒントを日々研究していくブログだとお考えください。

Q.とっておき家事とは?

とっておき家事は、1日ひとつ、ふだんの家事に加えて少しだけ特別なことをするものです。「家事」とついていますが、どこまでを「とっておき家事」と設定するかの線引きは自分で決めます。私は「家事=イエのコト」とし、家で行うこと全般や家族のことなど幅広く取り組んでいます。さらに詳しく知りたい方は、著書『
365日のとっておき家事』をご覧ください。また、ほかの方の実例はtwitterのハッシュタグ「 #とっておき家事 」をご参照ください。

Q.とて家事ラボとは?

「とて家事ラボ」は、とっておき家事に挑戦してみたい読者さんをサポートするために作った無料のグループです。次回の募集は2018年12月です。


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みんなのとて家事3選





365日のとっておき家事 Story『√365』

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CharacterDesign & Illustration : イラストレーター・ねこがえるさん

おまけで毎週月曜日に更新している1話完結の家事小説です。
▼0話目・目次はこちらへ。
http://blog.livedoor.jp/rincaji/archives/route365/0.html




最後までお読みいただきありがとうございました。
今日も素敵な1日になりますように。


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