今年の家事研究テーマのひとつに冷凍野菜の活用があります。
今日のとっておき家事では、「冷凍フライドポテトを汁物に使う」をテーマにしてみました！
きっかけとなったのは、先日の記事でご紹介した「からととみそしる」です。
「からととみそしる」については、こちらへ。
◆フライドポテトのクラムチャウダー風スープ◆◆
この中で、冷凍フライドポテト、ねぎ、あさりを使ったクラムチャウダー風スープがあったのです。
さっそく作ってみました。
さっそく作ってみました。
作り方をざっくりまとめると…
①ねぎを炒めて、あさりの水煮缶の汁と水を入れて煮立たせる。
②冷凍フライドポテトとあさりを加えて煮る。
③最後に牛乳を加え、あたためたら味噌を溶き入れる。
あさりの水煮缶の代わりに冷凍むきあさりを、牛乳のかわりに豆乳を使いましたが、おいしくできました。
◆冷凍フライドポテトはじゃがいもを身近にしてくれる◆◆
はじめて汁物に冷凍フライドポテトを使いましたが、すごくよかったです。
何がいいかっていうと、面倒な下ごしらえが何もないこと！
皮をむいたり、切ったりするのは、朝の忙しい時間には大変です。だから、私は朝にじゃがいもを使うのはかなり時間と心にゆとりのあるときだけでした。
皮をむいたり、切ったりするのは、朝の忙しい時間には大変です。だから、私は朝にじゃがいもを使うのはかなり時間と心にゆとりのあるときだけでした。
でも、これならじゃがいも料理が身近になります。
▽ちなみに、ゆとりがあるときに作るのはガレット！ 中にいろいろ入れて楽しむことができます。
▽ガレット作りのコツをまとめた「ノート」を作ってみました。料理には割とブームがあるので、ブームが過ぎたあと、しばらく経って作り方を忘れても安心です。
ガレットもやはり皮むきと千切りが大変。これにもフライドポテトを使えないかな？ と思いついたので、そのうち試してみたいです。
▽後日、きのことミートボールのクリームスープを作ったとき。こちらにも冷凍フライドポテトを入れました。このスープはすべて冷凍素材で作っています。きのこ類とミートボールは自分で作って冷凍しておいたもの。ポテトはもちろんフライドポテトだし、ブロッコリーは市販の冷凍野菜です。
著書について
三條 凛花
扶桑社
2018-03-09三條凛花の魔法シリーズ、第２弾です。この本を読むと「今すぐ動ける」ようになります。その方法として今すぐできるものから、じっくり問題解決するものまで、合計５つの「魔法」をご紹介しました。
中でもメインテーマは「家事の時間割」です。１作目でご紹介した「スケジュール」とは違い、１日の流れを確認するための表。時間に縛られる必要はありませんが、時間の波にうまく乗ることで、スムーズに家事が捗ります。
この本を読むと「やりたいことがたくさんあるのにうまく回らない」という悩みが解決します。１日にひとつだけ、少し特別なことをするのです。これを「とっておき家事」と呼びます。でも、それを続けていくためにはこつがあります。そこで、とっておき家事をどなたでも続けやすいようにメソッド化し、今日やりたい家事テーマがすぐに決まる"公式ガイドブック"としてつくりました。
三條 凛花
扶桑社
2017-03-02
この本を読むと「考えない、探さない、迷わない暮らし」を手に入れることができます。暮らしや家事にまつわる情報をすべて１冊のノートにまとめるのです。作るのに時間は必要です。でも、１度作ってしまえば、何度も調べ直す必要がなくなります。この本では、まとめ方のこつと、まとめておくと便利なことを実例を交えてご紹介しています。＼重版！９刷です／
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