おせち・和食を食べ飽きたら。「ツナチーズ茶漬け」

2022年01月02日 00:00

おせちや和食に食べ飽きたり、少し胃が疲れてきたら……。ちょいたしするだけのツナチーズ茶漬けはいかがですか？ とっておき家事とは？1日1つだけ行う、ちょっとだけ特別な家事のこと。詳しく知りたい方は、ブログの一番下にQ&Aがあるのでご覧ください。 ind ...

おでんの定点観測 │ 2020

2020年01月27日 20:30

今回は、実家でよく出ていた巾着煮を作ってみました。おでんのときの献立や作るときの気付きなどをまとめています。 ...

いつもと違う玉子焼きに挑戦する

2020年01月19日 21:28

【クリームコーンの玉子焼き】いつもと違う玉子焼きを作ってみました。 ...

自家製調理キット │　リゾット・キット

2019年08月26日 22:52

【自家製調理キット】Newキットは「リゾット・キット」です。まりえさんのレシピが良かったので、よりかんたんにリピするために♫ ...

料理がおいしくなる、お気に入りのトッピング

2019年08月04日 07:30

スープに、サラダに、カレーに。お気に入りのトッピングとコーンスープのつくりかた。 ...

いんげんと糸こんにゃくの炒め煮 ｜「母の味」を「わたし味」に変えていく

2019年07月25日 07:00

【母の味をアレンジ】ささげと油揚げの炒め煮を、自分の味にアレンジしました。具材も変わったけどおいしく仕上がりました♫ ...

サンドイッチの栄養について考える

2019年05月08日 06:28

【野菜たっぷりサンドイッチ】なるべく野菜がたくさん摂れるサンドイッチをあるもので作る。ミッション的なとっておき家事でした。 ...

蒸しパン研究日記 ｜ フライパン蒸しで朝におやつを仕込む

2019年04月18日 11:00

洗いものをしている間に完成する【フライパン蒸しパン】。混ぜて、器に入れて、フライパンで蒸すだけ。 ...

家事代行から学ぶ ｜ 新しい料理に目を向けてみる

2019年04月11日 17:28

家事代行から学ぶシリーズ②【新しい料理に目を向けてみる】 手順はかんたんだけど試したことのないパンナコッタを作ってみることに。失敗したけれどこれまでにない視点を持てました。 ...

朝思考 ｜ 献立決めにかかる時間を短縮する方法

2019年04月10日 07:10

【献立決めを時短する】 「選ぶだけで献立が決まる仕組み」をつくっていくために考えたこと、はじめること。 ...

材料２つ。トーストにぴったりの「レモンクリーム」

2019年03月31日 08:07

【レモンクリーム】材料２つでできるレモンクリームと、レシピノートの変遷についてのお話。 ...

丸ごとの煮干しでお味噌汁を作ってみる

2019年03月09日 08:00

そのまま煮干しを使って味噌汁を作ってみた感想。 ...

味噌汁白書2019 - 家庭の味噌汁について考える

2019年03月08日 07:00

【 #味噌汁白書2019 】まとめた結果と、わが家の味噌汁事情について書きました。 ...

魔法の手料理ノート ｜ 毎日ごはんのヒント集

2019年02月07日 07:00

【毎日ごはんのヒント集】献立決めを時短する枠作り。 ...

魔法のメモ術 ｜ 「分量メモ」で調理中も迷わない

2019年02月01日 07:00

【分量メモ】 調理中にレシピを見直さなくてすむ「分量メモ」のつくりかた。 ...

時短調理 ｜ ポトフの「具」だけを活用する

2019年01月31日 07:00

【調理の時短に「ポトフ」を活用する】冬は、よくポトフを活用します。栄養士さんのお話を聞いて新しい時短技に挑戦しました。 ...

「ロジカル調理」に挑戦する

2019年01月29日 07:00

この記事では、『ロジカル調理』という本をもとに試してみたことを書いています。 ...

朝からフレンチをつくってみる。

2019年01月23日 07:00

この記事では、時間のある日の朝食にフレンチを作ってみよう！という「朝フレンチ」の試みについて書いています。 ...

ベジブロス実食

2019年01月22日 20:20

この記事では、野菜くずを使ったスープ「ベジブロス」を日々の食卓に取り入れたお話を書いています。 ...

ベジブロス ｜ 野菜を大事に使うスープ

2019年01月20日 20:49

この記事では、くず野菜を使ったスープ（出汁）「ベジブロス」について調べたことと、作ってみた流れをまとめています。 ...