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こんにちは、整理収納アドバイザーの三條凛花です。
家事術・時間術・ノート術の実用書やコラムを書いています。
このブログでは、日々の「とっておき家事」への挑戦と、
頭の中と暮らしをすっきりさせるアイディアを発信しています。
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日々のごはんしたくを楽にするために今日がんばりたい「１日３作」。
今回は、私がその一環でよくつくる「豚ひき炒め」について紹介します。
【１日３作】とは？
１日３作は、できるだけ毎日３つ、料理にまつわる作業をしよう！ という試みです。
がっつり料理をするのではなく「○○するだけ」でいいので、割と手軽にできます。
▽詳しくはこちらの記事へ。
炒め豚ひき肉
今日は、１日３作でよくつくる「炒め豚ひき肉」を紹介します。
- 豚ひき肉を炒めて、
- 酒と塩を少し振り、
- 小分け冷凍するだけ。
この味なしの炒めひき肉は、とても汎用性が高いです。
- 炒めもの
- チャーハン
- スープ
- 味噌汁
- ドライカレー
- タコライス風
- 麻婆豆腐
などに使えます。
- 予定が急に変わって調理できなくなったとき
- 微妙な量だけ余ったとき
はとりあえず炒めます。
ちなみに豚ひき肉入りの味噌汁って、私の中では意外な組み合わせだったのですが、
ボリュームがあっておいしいです。
▽おそらく、こちらの記事で紹介している冊子で知ったような……。
まとめ
・1日3作でよくつくる「炒め豚ひき肉」を紹介しました。
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ブログは2,000記事以上あるので、
少しずつアイディアの目次記事を作っています。
画像タップで飛べます♫
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＼こんなごはんしたく記事も／
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三條 凛花
扶桑社
2018-03-09三條凛花の魔法シリーズ、第２弾です。この本を読むと「今すぐ動ける」ようになります。その方法として今すぐできるものから、じっくり問題解決するものまで、合計５つの「魔法」をご紹介しました。
中でもメインテーマは「家事の時間割」です。１作目でご紹介した「スケジュール」とは違い、１日の流れを確認するための表。時間に縛られる必要はありませんが、時間の波にうまく乗ることで、スムーズに家事が捗ります。
この本を読むと「やりたいことがたくさんあるのにうまく回らない」という悩みが解決します。１日にひとつだけ、少し特別なことをするのです。これを「とっておき家事」と呼びます。でも、それを続けていくためにはこつがあります。そこで、とっておき家事をどなたでも続けやすいようにメソッド化し、今日やりたい家事テーマがすぐに決まる"公式ガイドブック"としてつくりました。
三條 凛花
扶桑社
2017-03-02
この本を読むと「考えない、探さない、迷わない暮らし」を手に入れることができます。暮らしや家事にまつわる情報をすべて１冊のノートに【１日３作】のつくりかた・やりかたるのです。作るのに時間は必要です。でも、１度作ってしまえば、何度も調べ直す必要がなくなります。この本では、【１日３作】のつくりかた・やりかた方のこつと、【１日３作】のつくりかた・やりかたておくと便利なことを実例を交えてご紹介しています。＼重版！９刷です／
＼新刊発売中／
過去の著書２冊の内容をぎゅっと１冊に【１日３作】のつくりかた・やりかたたボリューミーなムックです。「家事スケジュール」が書き込める別冊ノート付き。
※本文の内容は同じなので、すでに過去の著書をお持ちの方はご注意ください。
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【Q&A】 ---このブログについて---
Q. このブログは、どんなブログ？
このブログのキーワードを３つに絞るとしたら、「とっておき家事」「ノート術」「時間術」です。私が「とっておき家事」で行った内容と気づきがおもな更新内容です。なるべく読みものとして楽しんでいただけるよう、心がけています。
Q.だれが書いているの？
三條 凛花（さんじょう りんか）といいます。整理収納アドバイザー１級の資格を保有しています。コラムやエッセイを書くのがおもなお仕事です。ほんの数年前まで、足の踏み場もない部屋に住み、日々の家事もままならない状態でした。そこから自力で脱出し、人並みに家事ができるように。今の私にとって、家事とは「心を整えるツール」と呼べるくらい、かけがえのないものになっています。（もちろん、面倒だ！と思うときもありますが）
そのため、このブログでは掃除術やお料理術などを紹介することはほとんどありません。家事そのものというよりも、どうしたら家事が楽しくラクになるのか？ というヒントを日々研究していくブログだとお考えください。