セルフ塾「包丁学」⑤ 青じそ

2017年04月25日 23:25

自分でカリキュラムを作り、自分で学ぶ。「セルフ塾」開講5日目。

▼セルフ塾とは？

大人のための勉強術『セルフ塾』のススメ

今回私が選んだテーマは"包丁学”。5コマ目の今日のテーマは「食材研究① 青じそ」。

今日のとっておき家事ノート

大葉の千切り。この通りにやったらいつもより細く仕上がりました。

365日のとっておき家事 Story 『ヒロインの親友』

4月25日肩書をおろして

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http://blog.livedoor.jp/rincaji/archives/20162017.html

新しい仕事がはじまった。家のことをするのは思っていたより好きだったようで、一時期、どっと疲れが出てきたときをのぞくと楽しい日々だった。でも働くのもきらいじゃない。朝起きて、寝ぐせを直して、きちんとメイクをして、ハイヒールをこつこつ鳴らして出かけるのも悪くはなかった。

新しい職場は年齢層が高く、前職ではもう「若い」ほうではなかった私も新参者という感じだった。事務仕事がおもで、書類の整理をしたり、管理をしたりする。雰囲気も悪くはなかったので「ああ、うまくやっていけそうだな」と思った。

これまでは、自分ひとりで生きていくケースもあるという心持ちで、働くというよりは、戦うというような感じで過ごしてきたけれど、そのときに比べるとなんだかもう一段階軽い感覚になった気がする。

私が貯めてきたお金と、航くんのお給料とを合わせて、つつましくすればしばらく生活していけるので、もし困った状況に陥っても、転職するのが以前のように怖くない。

残業はなく、５時になったらみんなが一斉にパソコンの電源を切るのには驚いたけれど、私もまた気兼ねなく帰れるし、スーパーの特売にも間に合う。電車もそこまで混んでいない。

こうしてみると、私が前の会社からどこかへ行くのが怖かったのは、「丸の内OL」という肩書を捨てるのがもったいなかったからなのかもしれないと思った。そして、そういうちょっとミーハーな部分が恥ずかしいと思った。

帰ってキッチンに立つ。大葉は忘れないうちに濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップを重ねて冷蔵庫へ。母がそうしていたので真似ているのだけれど、乾燥しないようにすると割と長持ちする。

さて、今日は何を作ろう。私は献立を決めないで材料を買ってくるのも結構好きで、その日あるものを見て、これとこれを組み合わせたらおいしそうだな、とか、この器を使いたいな、とか、そういうのを考える時間がストレス発散になっているといってもいい。

ねぎとしょうがを刻んで、肉だんごを作ろう。れんこんも入れてしゃきしゃきの食感にして。里芋と一緒に、ちょっと甘辛く煮付けたらおいしそうだ。今日、航くんは何時に帰ってくるのだろう。なるべく温かいものを出してあげたいから、帰ってきてすぐできるように、準備をしておこう。

静かな夕方だ。キッチンの窓から涼しい風が抜けてくる。もう６時近いというのに、まだ少し明るくて夕方の風合いなのに季節の変化を感じる。
こういう穏やかな日々がずっと続けばいい。そう願ってやまない。

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