ゼリーはタッパーで手軽に作る。～ほうじ茶ゼリーの黒糖ミルク～

2017年07月22日 00:00

先週の週間テーマだった「ゼラチン研究～ゼリー作りを習慣にする～」。
無事に習慣化できたようで、今週も作っています。今回は「ほうじ茶ゼリー」。

コーヒーゼリーを作ったときに、sさんからいただいたコメントのなかに「ほうじ茶ゼリー」があり、食べたくなったのを思い出して作りました。

今日、7月22日のとっておき家事では《ほうじ茶ゼリーを作る》をテーマにしました。

今回ははじめてなのでいつも通りの硬めの配分で。

①ゼラチン5gを25ccの水でふやかす。---10分間---
②ほうじ茶をいれる（200ccのお湯にティーバッグ２個）
③ゼラチンを入れて溶かし、冷やし固める。

何度か作るうちに好みのやわらかさが見つかると思います。
レシピを見ずに、作業時間数分でできるのがほんとうにうれしい！

このごろ、甘いものがほしくて仕方がなくて、できるなら完全に断ってしまいたいのですがそうもいかず。
せめて、ポテトチップスやチョコレートよりは大丈夫そうなものを、ということでゼリーを研究しています。

黒糖を溶かした牛乳でいただきました。
お茶に砂糖、というのがぴんとこなかったのでそのまま作ったのですが、ゼリーを作る時にやはり砂糖も必要だと思いました。なしでもほろ苦くてこれはこれでおいしいですが。

狭い冷蔵庫なので、ゼリーはガラス製の保存容器で手軽に作っています。

365日のとっておき家事 Story

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http://blog.livedoor.jp/rincaji/archives/20162017.html

月曜日から再開予定です。

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