はじめて挑戦する野菜を買うときにすること。
できれば買う前に、遅くても買ったその日のうちに、その野菜を使ったほかのレシピを調べることです。

料理センスのない私にとって、はじめて買うものはなんでも本当に冒険。まずは使えそうなレシピを調べてから、「ああ、こういうものにも使っていけるんだ」と応用できるようになります。



今日、9月22日のとっておき家事は《スプラウトの使い方を考える》でした。

今日のとっておき家事ノート

image


今週は『「食事」を知っているだけで人生を大きく守れる』という本を読んでいます。ものすごい情報量で、すでに何時間もメモを取っているのにやっと半分くらい読み終えたところです。



この中に出てきた「これひとつで栄養が完璧丼」というものを作りたくて、でもふだん使わない材料も入っている。迷ったすえ、思い切って買いもの中に買ってしまいました。

image

出来上がったのがこちら。包丁要らずですぐに出来て、ほかのおかずが要らないというすぐれもの。
本来使うはずの「胚芽米」を使用していないため、わたしの場合は「完璧」ではなく「8割」くらいの仕上がりかもしれませんが。

苦手な生魚が入っているけれど味もおいしい。

さて、問題ははじめて買った「スプラウト」です。



ざっとレシピを調べておきました。

その夜は、調べた「煮浸し」を作りました。

image

写真左上です。

なお、この日のメニューは煮浸し以外すべて上記の本から。右下の「あったか豆腐のおろしぞえ」はとてもおいしかったです。牛肉の炒め物は、本来小松菜だけですが、実家で母がよくお弁当に入れてくれた「牛肉とパプリカの炒め物」がおいしかったのを思い出して、余っていたマーブルパプリカをイン。


はじめて使うものは余らせることが多かったけれど、今回は調べてからのぞんだので、すべて使いきれました。


365日のとっておき家事 Story 『ヒロインの親友』

9月22日 真夜中のスープ



▼0話目を読む/1日1話目安で更新しています
http://blog.livedoor.jp/rincaji/archives/20162017.html



学生時代、失恋したあとに何度か眠れなくなったことがあった。
そういうときは、ふとんの中でごろごろしていても一向に眠気がおりてこず、時計の音や、冷蔵庫のぶうんという音が妙に五月蝿く感じられる。今でもないわけではないけれど、当時のように慢性的なものではない。

たぶん、ホルモンバランスの関係とか、そういうもののせいで眠れない日が1、2ヵ月に1度あるくらいだ。

あのとき、どうしようもなくなるとふとんから飛び出して、キッチンに立ち、無心で料理をしていた。本気で眠れないときは、冷蔵庫のなかにあるものをすべて使いきるのを目標にして料理をする。どうせこのままごろごろしていても翌日睡眠不足になるのだから、だったら明日一日乗り切れるだけのごはんを用意しておけば、ちょっとはラクになるのだ。

そこまでのやる気さえ出ないときは、スープだけをつくる。決まってたまごスープだった。それにわかめだったり小ねぎだったりと、気分と在庫に合わせて少しアレンジを加える。


一度寝ついたら朝までぐっすり眠れるのが、私の長所のひとつだと思っていたけれど、妊娠中で息苦しいからだろうか。このごろ、たまに夜中に起きてしまうことがある。
ふと目を覚ますとまだまっ暗で、体感的に丑三つ時くらいだ、という感じがした。

隣に航くんがいない。暑いから床に寝ているとか、そういうわけでもなく、寝室の中に彼の姿が見当たらないのだ。
お手洗いに立つついでに、家の中を見てみることにした。でも、彼はどこにもいないのだ。

リビングに来て、ぞくりと寒気が走った。レースカーテンの向こうに人影があるのだ。ベランダの柵に持たれるようにして頭をつけている。一瞬、泥棒かと思った。
レースカーテンのすき間からそっとのぞく。航くんは片手にお酒のびんを持って、爪のような月を見上げていた。私には気づいていない。そのとき、彼はぐっと顔を下に向けて、手の甲で目の当たりを拭った。

声をかけてはいけないような気がして、私は寝室にもどった。結局朝まで眠ることはできなかった。

b_ornament_112_0L

この記事が気に入っていただけたら、
“応援の1クリック”をお願いします♡
更新の励みになります。


にほんブログ村 その他生活ブログ 家事へ
にほんブログ村

▼はじめての著書です。ノートを使って家事のストレスをなくそうというもの。
この本では紙のノートをすすめていますが、ノートはどんなものでもいいですし、Evernoteなどのクラウドサービスでもご自分にあったやり方でどうぞ。
また、「ノートを書くのは苦手」という方にも役立つ情報を盛り込むよう心がけました。

image

時間が貯まる 魔法の家事ノート [単行本(ソフトカバー)]

↑ Amazonでもご購入いただけます。
重版出来! 5刷です。

b_ornament_112_0L

最後までお読みいただきありがとうございました。
今日も素敵な1日になりますように。


*ご依頼・メッセージはこちらから

お問い合わせフォーム



▼お仕事・取材のご依頼の前に必ずご確認くださいませ。
お問い合わせ前にご確認いただきたいこと

▼書籍化をご検討いただける場合こちらをご覧くださいませ。
書籍の企画書 ~こんな本を作ってみたい~