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こんにちは、整理収納アドバイザーの三條凛花です。
家事術・時間術・ノート術の実用書やコラムを書いています。
このブログでは、日々の「とっておき家事」への挑戦と、
頭の中と暮らしをすっきりさせるアイディアを発信しています。
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先日購入した『オレンジページ』。
みそしるのレシピ集がふろくでした。
身体を整えるためのみそしる、「#からととみそ汁」というタイトルです。
出汁要らずでできる、具だくさんの味噌汁がまとめられています。
手順もかんたんで、とてもおいしそう。
作りたいな、と思うレシピがたくさん見つかりました。でも、――いつも「作りたいな」と思うだけで終わることが多いのです。
そこで、今日のとっておき家事では、レシピ活用について考えました。「魔法の種まきノート」を使って、レシピ活用の種まきをしています。
普段お持ちの手帳などでやっていただけます。
「魔法の種まきノート」のつくりかた・使い方については、こちらの記事へどうぞ。
さて、作り方についてです。
ノートに書くのは３つだけ。
①作りたいレシピ名②掲載されているページ③材料（家に常にある調味料を除く）
あとは、買いものをする前にこのページを見るだけです。
どんなに良いレシピ本でも、すべての料理を家で作れるか？ というと、そうではありません。自分や家族の苦手な食材があったりするからです。あとは工程が多くて面倒そうだったり、自宅にない調味料が必要だったり。
だから、「これを作ろう！」と思うものだけを抜き出してあります。その上で、必要な材料をメモしておきます。
「何を作ろう？」 と迷い、「そのためには何が必要なんだろう？ 」と調べる。――このページを作っておけば、こうした手間がなくなります。
結局のところ、作りたいな、と思うものを作らずにいるのって、ここが原点だと思うのです。レシピ集の中から、「うちでも作れそうなレシピ」を探し出し、その上で材料を調べる手間が面倒なのだと感じます。
こうしてまとめておけば、あとは買いものメモを作る前に見たり、ノートごと持っていって、買う前に材料を確認したり、自分の買い方に合わせて使うだけです。
実際に作ってみました。
作ったものにチェックボックスをつけて、しるしをつけていく仕組みに。こちらは油揚げと白菜の投入味噌汁です。出汁を入れていないのに、白ごまと豆乳の風味でおいしかった。
こちらはあさりのチャウダー風です。
他にもいくつかみそ汁を作ってみましたが、どれも普段のみそ汁とは違うけどほっとする味。おすすめです。
▽からととみそしる本が付録についてきたのはこちら。
![オレンジページ 2019年 10/17号 [雑誌]](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51U2CrzxmXL._SL160_.jpg)
▽10月に10個だけ片づける取り組み。年末に向けて少しずつ家を整えて見ませんか？
＼こんなごはんしたく記事も／
▽ある仕組みを作り、買い出しをものすごく楽にするノートです。時間と手間はかかりますが、一度作ると迷わない買い物ができます。
▽よく買うものを忘れず買えるシート。再配布リクエストは、毎月15日配信の記事で受け付けています。読者登録やTwitterフォローでお知らせが届きます。
▽野菜室が空っぽだけど買い物に行けなかったとき。意外とたのしいやりくりごはん。
▽ごはんを作りたくない日ももちろんある。そういうときの選択肢を増やしていきたいです。
▽ごはんしたくに迷わないための、献立ヒントがいろいろあります。２割献立もそのひとつ。
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ブログは2,000記事以上あるので、
少しずつアイディアの目次記事を作っています。
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著書について
三條 凛花
扶桑社
2018-03-09三條凛花の魔法シリーズ、第２弾です。この本を読むと「今すぐ動ける」ようになります。その方法として今すぐできるものから、じっくり問題解決するものまで、合計５つの「魔法」をご紹介しました。
中でもメインテーマは「家事の時間割」です。１作目でご紹介した「スケジュール」とは違い、１日の流れを確認するための表。時間に縛られる必要はありませんが、時間の波にうまく乗ることで、スムーズに家事が捗ります。
この本を読むと「やりたいことがたくさんあるのにうまく回らない」という悩みが解決します。１日にひとつだけ、少し特別なことをするのです。これを「とっておき家事」と呼びます。でも、それを続けていくためにはこつがあります。そこで、とっておき家事をどなたでも続けやすいようにメソッド化し、今日やりたい家事テーマがすぐに決まる"公式ガイドブック"としてつくりました。
三條 凛花
扶桑社
2017-03-02
この本を読むと「考えない、探さない、迷わない暮らし」を手に入れることができます。暮らしや家事にまつわる情報をすべて１冊のノートにまとめるのです。作るのに時間は必要です。でも、１度作ってしまえば、何度も調べ直す必要がなくなります。この本では、まとめ方のこつと、まとめておくと便利なことを実例を交えてご紹介しています。＼重版！９刷です／
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