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娘の慣らし保育も終わり、お昼ごはんは私一人で食べるようになりました。

そこで、「ママのひとりランチ研究」として、かんたんに用意できて、ある程度栄養バランスのある献立研究を始めてみたいと思います。

今回のテーマは「かんたん丼」。
レンジと出来合いのものを使うと、カツ丼や親子丼が3分くらいで作れます。


◇◇◇

りな助さんのレシピ「たまご丼」がおいしくて、よく作るようになりました。

これは、卵１個に調味液大さじ２（めんつゆ＋水）を混ぜて、ふんわりラップで70～80秒ほど加熱するだけのお手軽レシピ。

▽詳しい分量は、りな助さんのレシピへ。



このまま作ってもとてもおいしいのですが、余って冷凍してあった唐揚げを入れてみたら、かんたんに親子丼ができました。

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近所のスーパーはお惣菜がおいしく、焼き鳥をたまに買います。
ただ、ちょっと本数が多いのです。その余りもここに入れて同じように作れば親子丼風に。タレ味のものを使うと甘辛さが加わっておいしいです。

◇◇◇

あとは、作り置いてある野菜のおかずや、具だくさんのお味噌汁を添えてできあがり。



また、お惣菜のカツをのっけるとカツ丼にもなります。
ある日の献立。

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・カツ丼
・青梗菜と椎茸の中華炒め
・シェントゥジャン風スープ

野菜がちょっと少なめでした。

シェントゥジャン風スープは、豆乳200mlに、酢小さじ２、醤油小さじ１を混ぜて、２分ほどレンジで加熱したものです。

豆乳のパックに書いてあったレシピを作ろうと思い立ったのがきっかけ。お鍋を洗うのが面倒だったので、有賀薫さんの本にあったシェントゥジャンみたいなものかな？ と思い、そちらを参考にレンジでやってみました。

冷凍してあった油揚げと、乾燥桜えびをトッピングに使っています。



▽マークスさんの魔法の家事ダイアリーをプロデュースしました！

▽中身について知りたい方はこちらの記事へどうぞ。




▽2017年に連載していた家事小説『幽霊の花嫁修行』『さざ波の向こう（旧 ヒロインの親友）』をまとめて見られるように編集中です。ご要望をいただいてからだいぶ1年以上余裕で経ってしまいましたが…… 大幅に加筆編集&書き下ろししていくので、載せきるまでにはかなり時間がかかるかもしれません。


 


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もっと動ける私になる! 魔法の家事時間割
もっと動ける私になる! 魔法の家事時間割
三條 凛花
扶桑社
2018-03-09
三條凛花の魔法シリーズ、第２弾です。この本を読むと「今すぐ動ける」ようになります。その方法として今すぐできるものから、じっくり問題解決するものまで、合計５つの「魔法」をご紹介しました。
中でもメインテーマは「家事の時間割」です。１作目でご紹介した「スケジュール」とは違い、１日の流れを確認するための表。時間に縛られる必要はありませんが、時間の波にうまく乗ることで、スムーズに家事が捗ります。




365日のとっておき家事: もっと暮らしやすい家と時短のしくみづくり (単行本)
365日のとっておき家事
三條 凛花
三笠書房
2017-12-08
この本を読むと「やりたいことがたくさんあるのにうまく回らない」という悩みが解決します。１日にひとつだけ、少し特別なことをするのです。これを「とっておき家事」と呼びます。でも、それを続けていくためにはこつがあります。そこで、とっておき家事をどなたでも続けやすいようにメソッド化し、今日やりたい家事テーマがすぐに決まる"公式ガイドブック"としてつくりました。


時間が貯まる 魔法の家事ノート
時間が貯まる 魔法の家事ノート
三條 凛花
扶桑社
2017-03-02
この本を読むと「考えない、探さない、迷わない暮らし」を手に入れることができます。暮らしや家事にまつわる情報をすべて１冊のノートにまとめるのです。作るのに時間は必要です。でも、１度作ってしまえば、何度も調べ直す必要がなくなります。この本では、まとめ方のこつと、まとめておくと便利なことを実例を交えてご紹介しています。＼重版！７刷です／







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【Q&A】 ---このブログについて---

Q. このブログは、どんなブログ？

このブログのキーワードを３つに絞るとしたら、「とっておき家事」「ノート術」「時間術」です。
私が「とっておき家事」で行った内容と気づきがおもな更新内容です。なるべく読みものとして楽しんでいただけるよう、心がけています。

Q.だれが書いているの？

三條 凛花（さんじょう りんか）といいます。整理収納アドバイザー１級の資格を保有しています。コラムやエッセイを書くのがおもなお仕事です。
ほんの数年前まで、足の踏み場もない部屋に住み、日々の家事もままならない状態でした。そこから自力で脱出し、人並みに家事ができるように。今の私にとって、家事とは「心を整えるツール」と呼べるくらい、かけがえのないものになっています。（もちろん、面倒だ！と思うときもありますが）
そのため、このブログでは掃除術やお料理術などを紹介することはほとんどありません。家事そのものというよりも、どうしたら家事が楽しくラクになるのか？ というヒントを日々研究していくブログだとお考えください。

Q.とっておき家事とは？

とっておき家事は、１日ひとつ、ふだんの家事に加えて少しだけ特別なことをするものです。「家事」とついていますが、どこまでを「とっておき家事」と設定するかの線引きは自分で決めます。私は「家事＝イエのコト」とし、家で行うこと全般や家族のことなど幅広く取り組んでいます。さらに詳しく知りたい方は、著書『365日のとっておき家事』をご覧ください。また、ほかの方の実例はtwitterのハッシュタグ「 #とっておき家事 」をご参照ください。

Q.とて家事ラボとは？

「とて家事ラボ」は、とっておき家事に挑戦してみたい読者さんをサポートするために作った無料のグループです。次回の募集は2019年12月です。


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最後までお読みいただきありがとうございました。
今日も素敵な1日になりますように。


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#とっておき家事