栄養について前よりもっと意識するようになったのは、細川モモさんの著書を読んだのがきっかけです。たくさん食べているのに栄養不足だということがわかり、頭を殴られたような衝撃でした。
栄養を意識しはじめて数年。体質の変化を実感しています。
今日のとっておき家事は、鉄活がテーマ。
鉄分補給ができるコーンフレークを買ってみました。
女性は「鉄分」がとても大切
娘を妊娠するまではとにかく少食でした。そのときは自分でも栄養が足りていないな、とわかっていました。妊娠後期に入って、急に食べものが何でもおいしく感じられるようになり、すごくたくさん食べるように。
モモさんの著書を読んだのは、産後１年ほど経った時期だったでしょうか。月経や妊娠・出産がある女性の場合、鉄分が不足しやすく、大切だということを知りました。しかも、鉄分は食事で補っていくのがなかなか大変なのです。
まずは「鉄分をとろう！」としっかり意識することが本当に大切なのだと実感しています。
さて、1度目の妊娠では、貧血で鉄剤を飲んでいました。今思うと、鉄分が含まれている食材が嫌いで避けてばかりいたのです。
2度目のときは、本を参考に鉄分を意識してとっていたので、なんとか使わずに済みました。産後も、鉄分は意識してとるようにしています。心の中で「鉄活」と呼んでいます。
さらに、産院で出される食事を見て、鉄分の「ちょい足し」を覚えました。たとえば鉄分入りのおやつだったり、鉄分入りのふりかけだったり……。日々の食事に鉄分を意識した食材を入れるだけじゃなく、ちょい足しでしっかりと足していくようになりました。
探してみるといろんなちょい足しアイテムがあります。
今日の鉄活「玄米フレーク」
今日の鉄活は「玄米フレーク」です。
カルシウムや鉄分を摂取できるそう。
甘くないので、レーズンとメープルシロップ少しを足して食べます。
時間のないときの朝食にも活躍。
甘くないのでいろんな活用法がありそうです。揚げ物の衣にしたり、サラダにかけたり、ムースの底に敷いたり……。
また、GI値が少ない玄米を使っているため、血糖値が上がりにくいのもうれしい。睡眠の質を上げたり、ダイエットに役立てたりできそうです。
玄米フレークのクッキー
今回、玄米フレークを買ったのは、子どもも安心して食べられるおやつを作りたかったから。参考にしたレシピはこちら。
玄米フレーク、レーズン、くるみ、小麦粉、メープルシロップをさっくり混ぜて、
トースターで焼くだけ。
割って食べられるみたいです。
私はちょっと失敗してしまって、ほろほろに崩れました。時間のないときに慌てて作っていたのだけれど、入れる順番が肝だったのかも…。娘から「明日つくって！」と言われているので、またチャレンジします。
詳しい分量は本を参考にしてください(*^^*)
出てくるレシピは、かんたんで栄養価たっぷりのものが多く、すでにいろいろ試していますが、どれも取り組みやすかったです。
これまでの鉄活
これまでの“鉄活”をいくつか紹介します。
まずは「ココア」！ こんなにおいしく鉄分がとれるなんて…！
「鉄分ふりかけ」。産院で出されたのと同じものを探して買いました。個人的には「たまご」味と「野菜」味がおいしかったです。
引っ越す前の家は、セブンイレブンまで徒歩10秒！ セブンの「レバー」系お惣菜は、どれもおいしくて食べやすかったです。私以外はレバーを食べないので、わざわざ買ってきて下ごしらえをするのが面倒で。出来合いのレバーお惣菜は神！
今は行動範囲に一つもなく、買えずにいます。近所のスーパーのレバー煮はくさみがあって無理でした。
画像や記事はありませんが、プロセスチーズコーナーにある「鉄分チーズ」もよく食べていました。
ヨーグルトで鉄分補給ができるものもいろいろ。
それから、鉄分入りのおやつはこれ。ウエハースで、ココア風味なのでとてもおいしかったです。大容量過ぎて食べ飽きてしまったのだけが残念。自分一人で食べるのでなければ良さそうです。
まとめ
・鉄分のちょい足しアイテムはいろいろある！
・細川モモさんの本はかなりいろいろ読み漁りました。
暮らしのひとコマ
三條 凛花📖『魔法の家事ノート』『365日のとっておき家事』@Rinca_366
珍しく子どもたち2人とも昼寝をした日曜日。今週は予定が多くて仕事時間どうしよう…と思ってたので助かりました。
2020/09/27 15:21:02
静かな時間がとてもうれしい。
基本的にワンオペ育児で、下の子と離れることはありません。たまに静かな時間があるとほっとします。
以前はこういう時間をうまく作れなかったけれど、午前中私が家事をしていると、子ども同士でたくさん遊んで疲れて眠る…という流れができつつあります。“時間割”を調整しながら、みんなが機嫌よく過ごせるようにしていきたいです。
イチオシとて家事
まめちー@kimaltsu
今日のとて家事は、スイートポテト作り。さつまいも、オリゴ糖、豆乳だけで。分量適当。
2020/09/26 22:03:45
トースターでなかなかこんがりせず何度も温め直しましたが、美味しくできて娘もぱくぱく食べてくれました！
さつまいもは冷凍裏ごしを使っちゃった。そのま… https://t.co/shc2JGFJwB
スイートポテトって、秋に食べたくなりますねー(*^^*)♡
きっと子どもがみんな好きな味！ うちではさつまいもは大体りんごと一緒に煮るだけなので、たまにはスイートポテトのようなお菓子らしいさつまいもも用意してみたいです。
著書について
三條 凛花
扶桑社
2018-03-09三條凛花の魔法シリーズ、第２弾です。この本を読むと「今すぐ動ける」ようになります。その方法として今すぐできるものから、じっくり問題解決するものまで、合計５つの「魔法」をご紹介しました。
中でもメインテーマは「家事の時間割」です。１作目でご紹介した「スケジュール」とは違い、１日の流れを確認するための表。時間に縛られる必要はありませんが、時間の波にうまく乗ることで、スムーズに家事が捗ります。
この本を読むと「やりたいことがたくさんあるのにうまく回らない」という悩みが解決します。１日にひとつだけ、少し特別なことをするのです。これを「とっておき家事」と呼びます。でも、それを続けていくためにはこつがあります。そこで、とっておき家事をどなたでも続けやすいようにメソッド化し、今日やりたい家事テーマがすぐに決まる"公式ガイドブック"としてつくりました。
三條 凛花
扶桑社
2017-03-02
この本を読むと「考えない、探さない、迷わない暮らし」を手に入れることができます。暮らしや家事にまつわる情報をすべて１冊のノートにまとめるのです。作るのに時間は必要です。でも、１度作ってしまえば、何度も調べ直す必要がなくなります。この本では、まとめ方のこつと、まとめておくと便利なことを実例を交えてご紹介しています。＼重版！９刷です／
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