焼き鳥は好きですか？
子どものころはずっと「塩派」だったのですが、最近、甘辛いタレ味の焼き鳥にハマっています。
最近、近所のスーパーでは、あらかじめパックに取り分けられた焼き鳥しか売っていません。コロナの影響かも。
でも、タレ味の焼き鳥は意外とカロリーが高くて、１パック全部食べるのは抵抗が。そこで翌日に残しておき、スープとしても楽しんでいます。
今日は、焼き鳥スープのつくりかたをご紹介します。
材料
・タレ味の焼き鳥（皮やぽんじりがおすすめ）
・好みの野菜
私は大根、ネギ、えのきでつくりました。
・鶏ガラスープのもと
今回は茅乃舎の鶏だしを使用。
つくりかた
・材料を全部煮るだけ！
この日のお昼ごはんは、白ごはん、マグロの照り焼き、人参・大根。椎茸の煮物、焼き鳥スープでした。
・私は炊飯器を使用しました。すべての材料を炊飯器に入れて、スイッチを押すだけで完成です。少し厚めに切った大根も、かんたんにとろとろになり、とても好評です。
・味つけは薄いようなら塩を足してください。タレ味の焼き鳥が入っているので、それだけでも味がつきます。
コツなど
・私は炊飯器を使用しました。すべての材料を炊飯器に入れて、スイッチを押すだけで完成です。少し厚めに切った大根も、かんたんにとろとろになり、とても好評です。
・味つけは薄いようなら塩を足してください。タレ味の焼き鳥が入っているので、それだけでも味がつきます。
・ぽんじりや皮で作ると、焼き鳥もぷるぷるで美味しいです。
・タレ味の焼き鳥でスープをつくると最高。
まとめ
・タレ味の焼き鳥でスープをつくると最高。
暮らしのひとコマ
三條 凛花📖『魔法の家事ノート』『365日のとっておき家事』@Rinca_366
【春菊干しエビ】
2020/11/13 23:17:52
香りがいい組み合わせ。最近、気に入ってる。
・春菊のサラダ (左)
※参考📗『おかず館』
春菊の葉を胡麻油でさっと和える。干しエビをのせ、レモン汁と塩を振りかけて食べる。
・春菊の和え物(右)
レンジ加… https://t.co/n0iMrYr4fp
詳しくは昨日の記事へ。
イチオシとて家事
ayumi@ayu11578389
20201111
2020/11/13 20:52:25
鏡を磨く
鏡の日。アルコールとマイクロファイバークロスで。アルコールの成分高いのか？いつもよりキレイな気がする(笑) #とっておき家事 #とて家事
著書について
三條 凛花
扶桑社
2018-03-09三條凛花の魔法シリーズ、第２弾です。この本を読むと「今すぐ動ける」ようになります。その方法として今すぐできるものから、じっくり問題解決するものまで、合計５つの「魔法」をご紹介しました。
中でもメインテーマは「家事の時間割」です。１作目でご紹介した「スケジュール」とは違い、１日の流れを確認するための表。時間に縛られる必要はありませんが、時間の波にうまく乗ることで、スムーズに家事が捗ります。
この本を読むと「やりたいことがたくさんあるのにうまく回らない」という悩みが解決します。１日にひとつだけ、少し特別なことをするのです。これを「とっておき家事」と呼びます。でも、それを続けていくためにはこつがあります。そこで、とっておき家事をどなたでも続けやすいようにメソッド化し、今日やりたい家事テーマがすぐに決まる"公式ガイドブック"としてつくりました。
三條 凛花
扶桑社
2017-03-02
この本を読むと「考えない、探さない、迷わない暮らし」を手に入れることができます。暮らしや家事にまつわる情報をすべて１冊のノートにまとめるのです。作るのに時間は必要です。でも、１度作ってしまえば、何度も調べ直す必要がなくなります。この本では、まとめ方のこつと、まとめておくと便利なことを実例を交えてご紹介しています。＼重版！９刷です／
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【Q&A】 ---このブログについて---
Q. このブログは、どんなブログ？
このブログのキーワードを３つに絞るとしたら、「とっておき家事」「ノート術」「時間術」です。私が「とっておき家事」で行った内容と気づきがおもな更新内容です。なるべく読みものとして楽しんでいただけるよう、心がけています。
Q.だれが書いているの？
三條 凛花（さんじょう りんか）といいます。整理収納アドバイザー１級の資格を保有しています。コラムやエッセイを書くのがおもなお仕事です。ほんの数年前まで、足の踏み場もない部屋に住み、日々の家事もままならない状態でした。そこから自力で脱出し、人並みに家事ができるように。今の私にとって、家事とは「心を整えるツール」と呼べるくらい、かけがえのないものになっています。（もちろん、面倒だ！と思うときもありますが）
そのため、このブログでは掃除術やお料理術などを紹介することはほとんどありません。家事そのものというよりも、どうしたら家事が楽しくラクになるのか？ というヒントを日々研究していくブログだとお考えください。