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こんにちは、整理収納アドバイザーの三條凛花です。
家事術・時間術・ノート術の実用書やコラムを書いています。
このブログでは、日々の「とっておき家事」への挑戦と、
頭の中と暮らしをすっきりさせるアイディアを発信しています。
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料理に向かう姿勢は、その時々で変わってきます。
ふつうに作れる日もあれば、なにも作りたくないときもある。
作れそうだけど考えるのはいやだな……というときもあれば、あえて色々作ってみたいときも。
持ち時間・気力・体力といったものが日によって違うから、こんなふうに変わってくるのだと思います。
私の場合、子どもたちがずっと家にいるときや、朝の慌ただしいときに、考えたり調べたりしてから作るのは面倒に感じられます。
特に「手順は覚えているのに、分量が思い出せない料理」。
こうした料理は、すごくおいしくてよく作っていたのに、すこし間があいて分量を忘れてしまうと、途端に食卓に並ばなくなる傾向にあります。
そこで作ったのが「よくつくシート」です。
細かい部分が覚えられない、でも何度もくり返し作りたい料理を一覧でまとめていくもの。
＼これがよくつくシートです！／
記事下部に、ネットプリントの予約番号を記載しています。もしよかったら印刷して使ってくださいね。
よくつくシートとは
「よくつくシート」は、何度もくり返しつくりたいおいしいレシピで、手順は覚えているけれど分量や細かい部分が覚えられない……というものをメモするシートです。
書き込んでみるとこんな感じ。
書き込めるシートを期間限定で無料配布しているので、よかったらご利用ください。
つかいかた
それでは、使い方を紹介します。
まずはシートを印刷してください。２枚セットになっているので、両面印刷がおすすめです。また、今後の配布時期は未定なので、コピー用の原本としてもう１枚作っておくと便利ですよ。
まずは、料理名を書きます。
ちょっと失敗したのですが、油性ペンで書くと裏写りするのでおすすめできません。（写真上）
レシピを書くものより少し太めのボールペンを使うか、細めのペンで書いて料理名を目立たせるかのいずれかが良さそうです（写真下）。
レシピはとにかく簡単に。小さめの文字で書くと４行くらい書けます。
私はブログにサンプルとして載せることもあり、一応レシピとして成立する形で書きましたが、面倒だったら分量だけでも良いと思います。
たとえば上の豆腐丼なら、これくらいの情報量で自分では理解できます。
めんつゆ（小２）、鶏ガラ（小1/4）、水（小5）、生姜（小1/2）中火5分
豆腐丼は、ゆかりさんのレシピです。
三條 凛花❄家事本発売中@Rinca_366
お昼ごはん。
2021/09/02 12:25:27
ゆかりさんのこの豆腐丼、本当においしくて簡単でもう何度も作ってる💕 https://t.co/fmnT8VnwDQ
私はLINEのグループ機能でレシピを管理していて、比較的かんたんにアクセスできます。でもこれが、頻繁につくり、分量だけが知りたい場合だとちょっと面倒です。
また、レシピは2人分の分量だから、その都度頭のなかで「一人分だと……？」と計算するのも手間。
そういう意味でも、このよくつくシートは便利です。
かんたんでよく作るレシピのヒントを一覧にしていくことで、疲れているときでも頭を使わずにご飯が用意できそうです。
私がレシピをメモするときに気をつけていることは２つ。
①短くする
②英文風にすること。
長い文章は切ること。
そして、「主語→述語→詳細」という構成にすると、とっても見やすくなります。
ネットプリントで無料配布
さて、こちらのシートはネットプリントで無料配布します。
セブンイレブンネットプリントで無料配布します。
（印刷の仕方）セブンイレブンのコピー機で、予約番号を入力することで印刷できます。費用は印刷料金であり、私がいただくことはありません。
■予約番号：68363703
■印刷期限：2021/09/11
■印刷料金：40円
ぜひご活用ください！
※お願い※
再配布について。過去の記事に関してもそうですが、再配布依頼をたくさんいただきます。
ただ、私が日々パソコンに向かえる時間はとても少ないので、お一人ずつ対応するとキャパオーバーになってしまい、やめました。
その代わり、毎月15日のみ、下部のお問い合わせフォームから再配布希望を受け付けることにしました！
過去のどの記事でも構いません。
■個別返信は行いません。
■希望者があった場合のみ、数日中にブログで記事にしてお知らせします。
（記事がチェックできるよう、TwitterやLINEの読者登録等をご活用くださいませ）
お問い合わせフォームから、
①再配布希望のシート名：②シートが掲載されていた記事のURL：
の2点を必ず書いてお送りください。形式が違う場合はご対応できかねますので、ご了承ください＞＜
どんなシートがあるか知りたい方は、ブログ内検索で「ネットプリント」と検索すると出てくると思います。
キッチンに貼るなら、硬質カードケースに入れて、裏にマグネットシールを貼ると便利ですよ。
▽詳しくはこちら。この分量だけのメモもとっても便利です。
まとめ
・よくつくシートで、考えたり調べたりせずによく作る料理の分量にアクセスできる！
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＼こんなノート術記事もあります／
作っておくと「なにか忘れているような……」という不安がなくなり、機械的に準備ができちゃうノートです。
過去の自分のノートを振り返ってみて、ノートスキルについて考えました。
ノートを途中でやめちゃう人向け。プチ・チェンジでノートを続けようというお話。
セリアのノートを使ってお弁当記録。
魔法の家事ノート、かわいく作らなくても、細かく作らなくても大丈夫。今すぐできるかんたんな方法。
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暮らしのひとコマ
久しぶりに温かいお茶。
2021/09/06 10:00:17
ティーバッグだけど、引越しと夏休みが終わって、下の子の物理的に大変すぎる時期もピークを過ぎ、少し生活が落ち着いた感じがある。 https://t.co/5YGAeoHPUc
イチオシとて家事
琳＠イロドリ練習帖@irodori_rin
242 #とっておき家事 #琳家事
2021/09/05 23:27:36
【家族の髪を切る】
ヘアカット用のバリカンで。アタッチメントが色々あり、説明書もしっかり＆公式ページで動画も一応あったのでなんとか完成。慣れるともっと早くできそう。今後もチャレンジしたいところです。
著書について
三條 凛花
扶桑社
2018-03-09三條凛花の魔法シリーズ、第２弾です。この本を読むと「今すぐ動ける」ようになります。その方法として今すぐできるものから、じっくり問題解決するものまで、合計５つの「魔法」をご紹介しました。
中でもメインテーマは「家事の時間割」です。１作目でご紹介した「スケジュール」とは違い、１日の流れを確認するための表。時間に縛られる必要はありませんが、時間の波にうまく乗ることで、スムーズに家事が捗ります。
この本を読むと「やりたいことがたくさんあるのにうまく回らない」という悩みが解決します。１日にひとつだけ、少し特別なことをするのです。これを「とっておき家事」と呼びます。でも、それを続けていくためにはこつがあります。そこで、とっておき家事をどなたでも続けやすいようにメソッド化し、今日やりたい家事テーマがすぐに決まる"公式ガイドブック"としてつくりました。
三條 凛花
扶桑社
2017-03-02
この本を読むと「考えない、探さない、迷わない暮らし」を手に入れることができます。暮らしや家事にまつわる情報をすべて１冊のノートにまとめるのです。作るのに時間は必要です。でも、１度作ってしまえば、何度も調べ直す必要がなくなります。この本では、まとめ方のこつと、まとめておくと便利なことを実例を交えてご紹介しています。＼重版！９刷です／
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Q. このブログは、どんなブログ？
このブログのキーワードを３つに絞るとしたら、「とっておき家事」「ノート術」「時間術」です。私が「とっておき家事」で行った内容と気づきがおもな更新内容です。なるべく読みものとして楽しんでいただけるよう、心がけています。
Q.だれが書いているの？
三條 凛花（さんじょう りんか）といいます。整理収納アドバイザー１級の資格を保有しています。コラムやエッセイを書くのがおもなお仕事です。ほんの数年前まで、足の踏み場もない部屋に住み、日々の家事もままならない状態でした。そこから自力で脱出し、人並みに家事ができるように。今の私にとって、家事とは「心を整えるツール」と呼べるくらい、かけがえのないものになっています。（もちろん、面倒だ！と思うときもありますが）
そのため、このブログでは掃除術やお料理術などを紹介することはほとんどありません。家事そのものというよりも、どうしたら家事が楽しくラクになるのか？ というヒントを日々研究していくブログだとお考えください。