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こんにちは、整理収納アドバイザーの三條凛花です。
家事術・時間術・ノート術の実用書やコラムを書いています。
このブログでは、日々の「とっておき家事」への挑戦と、
頭の中と暮らしをすっきりさせるアイディアを発信しています。
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魚料理は、娘と私しか食べないので、とにかくかんたんに！ が信条です。
お刺身を漬けておいて焼いたり、サクや切り身をレンジ蒸しにしたり。新しくレパートリーに加わったのが「オリーブ油漬けサーモンの塩焼き」です。
材料
・サーモンのサク
・オリーブ油
・塩
・酒
※あれば※
・ディル
→風味の好き嫌いはあると思うのですが、大好きな私はこれを入れるとものすごくサーモンがおいしく食べられます。
・レモン汁
つくりかた
１．サーモンを漬ける。
ポリ袋などにオリーブ油、塩、あればディルをまぶしたサーモンを漬けておく。
２．作るときは、そのまま焼くだけ。
片面に焼き色がついたらひっくり返す。
酒少々を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きに。
蓋を取ってこんがり焼きめをつけて、できあがり。
塩、胡椒で調味。
コツなど
・塩焼きのままもおいしいけど、残った汁にレモン汁を加えて煮詰め、レモンソースにするとものすごくさっぱりして美味しいです！
▽ディルは庭で育てたものを収穫して使っています。気軽に使えてとっても経済的……（感動……）
まとめ
・サーモンをオリーブ油等で漬けておき、そのまま焼くだけ。
▽質問に答えるだけで、お昼ごはん作りのヒントが出てきます。今後、さらに拡大予定です。
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ブログは2,000記事以上あるので、
少しずつアイディアの目次記事を作っています。
画像タップで飛べます♫
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一番更新頻度の高いTwitterは、日々の暮らしのアイディアをメモしていたり、どなたでも参加できる家事企画を提案していたり、答えるだけで日々のプランニングができる質問の定期投稿などがあります。また、無料ワークシート配布時も、先行配信しています。
三條 凛花❄家事本発売中@Rinca_366
【定期】寝るまでにやりたいこと
2021/12/14 22:04:51
#ゆるプランニング
①明日の天気
②明日のイレギュラーな予定
③今日できたこと
④今日の「ありがとう」
⑤明日やってみたいこと１つ
目の前のものを１つ片づけて、おやすみなさい。
暮らしのひとコマ
イチオシとて家事
著書について
三條 凛花
扶桑社
2018-03-09三條凛花の魔法シリーズ、第２弾です。この本を読むと「今すぐ動ける」ようになります。その方法として今すぐできるものから、じっくり問題解決するものまで、合計５つの「魔法」をご紹介しました。
中でもメインテーマは「家事の時間割」です。１作目でご紹介した「スケジュール」とは違い、１日の流れを確認するための表。時間に縛られる必要はありませんが、時間の波にうまく乗ることで、スムーズに家事が捗ります。
この本を読むと「やりたいことがたくさんあるのにうまく回らない」という悩みが解決します。１日にひとつだけ、少し特別なことをするのです。これを「とっておき家事」と呼びます。でも、それを続けていくためにはこつがあります。そこで、とっておき家事をどなたでも続けやすいようにメソッド化し、今日やりたい家事テーマがすぐに決まる"公式ガイドブック"としてつくりました。
三條 凛花
扶桑社
2017-03-02
この本を読むと「考えない、探さない、迷わない暮らし」を手に入れることができます。暮らしや家事にまつわる情報をすべて１冊のノートに使用アイテムるのです。作るのに時間は必要です。でも、１度作ってしまえば、何度も調べ直す必要がなくなります。この本では、使用アイテム方のこつと、使用アイテムておくと便利なことを実例を交えてご紹介しています。＼重版！９刷です／
＼新刊発売中／
過去の著書２冊の内容をぎゅっと１冊に使用アイテムたボリューミーなムックです。「家事スケジュール」が書き込める別冊ノート付き。
※本文の内容は同じなので、すでに過去の著書をお持ちの方はご注意ください。
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【Q&A】 ---このブログについて---
Q. このブログは、どんなブログ？
このブログのキーワードを３つに絞るとしたら、「とっておき家事」「ノート術」「時間術」です。私が「とっておき家事」で行った内容と気づきがおもな更新内容です。なるべく読みものとして楽しんでいただけるよう、心がけています。
Q.だれが書いているの？
三條 凛花（さんじょう りんか）といいます。整理収納アドバイザー１級の資格を保有しています。コラムやエッセイを書くのがおもなお仕事です。ほんの数年前まで、足の踏み場もない部屋に住み、日々の家事もままならない状態でした。そこから自力で脱出し、人並みに家事ができるように。今の私にとって、家事とは「心を整えるツール」と呼べるくらい、かけがえのないものになっています。（もちろん、面倒だ！と思うときもありますが）
そのため、このブログでは掃除術やお料理術などを紹介することはほとんどありません。家事そのものというよりも、どうしたら家事が楽しくラクになるのか？ というヒントを日々研究していくブログだとお考えください。