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こんにちは、整理収納アドバイザーの三條凛花です。
家事術・時間術・ノート術の実用書やコラムを書いています。
このブログでは、日々の「とっておき家事」への挑戦と、
頭の中と暮らしをすっきりさせるアイディアを発信しています。
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いまいちうまく使えずに、よく余らせて困っていたトマト。
最近は買ったらとりあえず「フレッシュトマトペースト」を作るようにしています。
とってもかんたんですぐにできて、いろんな料理に使えます。
材料
・トマト
使う道具によって、できあがりが変わります。
パターン① ぶんぶんチョッパー
パターン② ハンドブレンダー
つくりかた
トマトを洗う。へたを取る。大きめのざく切りにする。
パターン① ぶんぶんチョッパーでみじん切りにする
トマトの果肉感の残るペーストに。
パターン② ハンドブレンダーでつぶす
ジュース状のペーストに。
コツなど
★作ったトマトペーストは、冷凍保存しておきます。
トマト１個分ずつラップに包むと使いやすいです。
▽４個分すべてジップロックに入れて冷凍してみたところ、使いづらかった……！
★ぶんぶんチョッパーだと１～２個分のペーストが、ハンドブレンダーだと４個分でも一度に作れました。
使い方
いろんなスープ、カレー、ポトフなどに活用しています。トマトジュースやトマト缶を使ったときと比べて、酸味やトマト缶が少ないです。
入れるタイミングは、具材を炒めて、なんとなく火が通ったくらい。そのままでも使えるけれど、できれば半解凍すると炒めやすい。
活用例① ポトフ
活用例② 豚汁
活用例③ スープ
活用例④ カレー
いつもの作り方でつくった料理たち。炒めるときに加えると、いつもよりおいしくできました。
まとめ
・おすすめのフレッシュトマトペーストについて書きました。
＼こんなごはんしたく記事も／
▽ある仕組みを作り、買い出しをものすごく楽にするノートです。時間と手間はかかりますが、一度作ると迷わない買い物ができます。
▽よく買うものを忘れず買えるシート。再配布リクエストは、毎月15日配信の記事で受け付けています。読者登録やTwitterフォローでお知らせが届きます。
▽野菜室が空っぽだけど買い物に行けなかったとき。意外とたのしいやりくりごはん。
▽ごはんを作りたくない日ももちろんある。そういうときの選択肢を増やしていきたいです。
▽ごはんしたくに迷わないための、献立ヒントがいろいろあります。２割献立もそのひとつ。
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ブログは2,000記事以上あるので、
少しずつアイディアの目次記事を作っています。
画像タップで飛べます♫
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一番更新頻度の高いTwitterは、日々の暮らしのアイディアをメモしていたり、どなたでも参加できる家事企画を提案していたり、答えるだけで日々のプランニングができる質問の定期投稿などがあります。また、無料ワークシート配布時も、先行配信しています。
三條 凛花❄家事本発売中@Rinca_366
【定期】寝るまでにやりたいこと
2021/12/14 22:04:51
#ゆるプランニング
①明日の天気
②明日のイレギュラーな予定
③今日できたこと
④今日の「ありがとう」
⑤明日やってみたいこと１つ
目の前のものを１つ片づけて、おやすみなさい。
暮らしのひとコマ
イチオシとて家事
著書について
三條 凛花
扶桑社
2018-03-09三條凛花の魔法シリーズ、第２弾です。この本を読むと「今すぐ動ける」ようになります。その方法として今すぐできるものから、じっくり問題解決するものまで、合計５つの「魔法」をご紹介しました。
中でもメインテーマは「家事の時間割」です。１作目でご紹介した「スケジュール」とは違い、１日の流れを確認するための表。時間に縛られる必要はありませんが、時間の波にうまく乗ることで、スムーズに家事が捗ります。
この本を読むと「やりたいことがたくさんあるのにうまく回らない」という悩みが解決します。１日にひとつだけ、少し特別なことをするのです。これを「とっておき家事」と呼びます。でも、それを続けていくためにはこつがあります。そこで、とっておき家事をどなたでも続けやすいようにメソッド化し、今日やりたい家事テーマがすぐに決まる"公式ガイドブック"としてつくりました。
三條 凛花
扶桑社
2017-03-02
この本を読むと「考えない、探さない、迷わない暮らし」を手に入れることができます。暮らしや家事にまつわる情報をすべて１冊のノートに使い方るのです。作るのに時間は必要です。でも、１度作ってしまえば、何度も調べ直す必要がなくなります。この本では、使い方方のこつと、使い方ておくと便利なことを実例を交えてご紹介しています。＼重版！９刷です／
＼新刊発売中／
過去の著書２冊の内容をぎゅっと１冊に使い方たボリューミーなムックです。「家事スケジュール」が書き込める別冊ノート付き。
※本文の内容は同じなので、すでに過去の著書をお持ちの方はご注意ください。
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【Q&A】 ---このブログについて---
Q. このブログは、どんなブログ？
このブログのキーワードを３つに絞るとしたら、「とっておき家事」「ノート術」「時間術」です。私が「とっておき家事」で行った内容と気づきがおもな更新内容です。なるべく読みものとして楽しんでいただけるよう、心がけています。
Q.だれが書いているの？
三條 凛花（さんじょう りんか）といいます。整理収納アドバイザー１級の資格を保有しています。コラムやエッセイを書くのがおもなお仕事です。ほんの数年前まで、足の踏み場もない部屋に住み、日々の家事もままならない状態でした。そこから自力で脱出し、人並みに家事ができるように。今の私にとって、家事とは「心を整えるツール」と呼べるくらい、かけがえのないものになっています。（もちろん、面倒だ！と思うときもありますが）
そのため、このブログでは掃除術やお料理術などを紹介することはほとんどありません。家事そのものというよりも、どうしたら家事が楽しくラクになるのか？ というヒントを日々研究していくブログだとお考えください。